Am 15.11.2021 fand nach pandemiebedingter Verzögerung die erste Präsenzveranstaltung unseres Interessensverbandes Nahrungs- und Genussmittelwirtschaft Bremen e.V. (NaGeB) im Fischbahnhof in Bremerhaven statt.
Neben zahlreichen Gästen aus der Branche haben wir uns sehr über die Fachvorträge von Florian Berendt (Farmcycle GmbH) und Florian Casalino (LEROMA GmbH) gefreut.
Beide Unternehmen beschäftigen sich mit der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und haben innovative Lösungen entwickelt, die bereits erfolgreich umgesetzt werden. Die Firma Farmcycle GmbH setzt auf den Einsatz der schwarzen Soldatenfliege und hat mit ihrer Insektenfarm eine regionale Kreislaufwirtschaft geschaffen. In ihrer Bremer Pilotanlage produziert das Unternehmen mit Hilfe der Insekten aus organischen Reststoffen hochwertiges Proteinfutter. Florian Berendt, einer der Gründer, hat uns einen spannenden Vortrag über das Verfahren und die Zukunftsfähigkeit geliefert.
Auch die LEROMA GmbH sorgt für einen nachhaltigen Umgang mit Reststoffen. Über ihre B2B Plattform werden Rohstoffsuchende und Rohstoffbietende miteinander vernetzt und sorgen damit gemeinsam für die Vermeidung von Verschwendung. Über die Abläufe und Erfolge der Idee hat Florian Casalino in Bremerhaven berichtet.
Die Aufzeichnung der Veranstaltung finden Sie hier.
Wir freuen uns bereits auf weitere Netzwerk- und Vortragsveranstaltungen über die wir Sie hier auf dem Laufenden halten.
